人々の文明の発展や、私たちの暮らしを支えてきた "" 鉱石 "" のように、時代と共に寄り添い、日々の暮らしを華やかに、幸せにする。
「身近で大切な存在。愛される場所。」
そんな場所になれたら、という想いを持ち
" minerai ( ミヌレ ) " と名付け カフェビストロをはじめます。

高速ガスオーブンや冷凍コールドテーブルなど菓子製造もできる設備が揃うレンタルキッチンと、ギャラリーやポップアップショップ、スタジオとして利用できるイベントスペースをレンタルすることができます。